Chicken Kadai

Kadai Chicken to danie, które przeniesie Cię prosto do tętniących życiem uliczek Indii, gdzie aromatyczne przyprawy unoszą się w powietrzu, a smakosze delektują się wyjątkowymi daniami.

hicken Kadai to indyjskie curry, czyli gęsty sos z kurczakiem, które zachwyca bogactwem smaku i aromatu, a jego sekret tkwi w pikantnej mieszance świeżo zmielonych przypraw.

Nazwa "Kadai Chicken" pochodzi od tradycyjnego indyjskiego naczynia – kadai, czyli garnka o grubym dnie lub woka, w którym przygotowuje się to danie. To właśnie w kadai kurczak idealnie łączy się z intensywnymi przyprawami, tworząc niepowtarzalną harmonię smaków.

Kadai Chicken to danie niezwykle wszechstronne mamy je również z baraniną a nawet w wersji wegetariańskiej z paneerem (indyjskim serem) lub innymi warzywami. To świetna propozycja zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

W Indiach Kadai Chicken jest często podawane w restauracjach, gdzie cieszy się ogromną popularnością.

Naszym sekretem do przygotowania wyjątkowego Kadai Chicken jest mieszanka przypraw – masala, którą uprzednio prażymy na patelni. Mieszanka składa się z takich przypraw jak kolendra, kmin rzymski, kardamon, cynamon i inne sekretne przyprawy. To właśnie ta unikalna mieszanka nadaje Naszemu Kadai Chicken niepowtarzalnego charakteru.

Do Chicken Kadai pasuje chlebek indyjski naanem lub inny indyjski chleb, takim jak roti czy chapati. Chrupiący chleb doskonale wchłania aromatyczny sos, tworząc idealne połączenie.